Vi öppnar igen för sommaren den 12 juli. Följ oss gärna på fb och instagram.
Vi börjar bli redo för ännu en härlig sommar i Vemdalen och förhoppningsvis med en vindsäkrad uteservering.
Sommarmeny
Vår fjällmat
Fjällmacka / 130
Tarte flambée, franska pizzor från Alsace
S.O.S. Smör, ost och sill / 185
Vårt val av sill, ost och schyssta tillbehör.
Fransk löksoppa / 165
Klassisk fransk löksoppa med krutonger, ost och spikkorv, finns även som veg.
Salade de chèvre chaud / 185
Honungsgratinerad getostssallad med bakade rödbetor och valnötter.
Varmrökt lax med romsås / 195
Serveras med en sallad på rostad färskpotatis, säsongens primörer och ramslöksolja.
Krispig gris / 225
Långkokt friterad gris med karamelliserad glaze, glasnudlar och finstrimlad kål
Choucrote à l’alsacienne / 225
Surkål med smakrika korvar, rökt sidfäsk och potatis
Fjällburgare / 220
Burgare med vår egen pulled beef, coleslaw och chips
Vegovargens burgare / 220
Panerad kålrot, haloumi, coleslaw och chips
Stugans avsmakningsmeny / 350
Löjrom, löksoppa, krispig gris, burgare,
Barnens vargvrål
Barnens köttbullar eller korv / 80
Köttbullar/korv med ugnsbakad lättfriterad färskpotatis och morot
Barnens burgare / 100
Samma som vuxen men hälften så stor
Albus pannkakor / 80
3 pannkakor med jordgubbssylt, grädde och hallon
Efterrätter
Italiensk "Tartuffe" citron / 70
Citronglass med limoncellocrème
och maräng
Italiensk "Tartuffe" choklad / 70
Chokladglass med en kärna av zabaglione dekorerad med hasselnötter
Italiensk "Tartuffe" nötkrokant / 70
Hasselnötsglass med chokladsåskärna dekorerad med karamelliserade hasselnötter och maräng
Italiensk "Tartuffe" pistage / 70
Pistageglass med pistagekrämskärna, dekorerad med karamelliserade hasselnötter och pistagenötter.
Smått & gott
Hembakta kanelbullar / 35
Hembakt kladdkaka / 45
Morotskaka / 35
Chokladbollar / 25
Kontakt
Varggransfjället62°27'59.6"N 13°58'18.0"E
info@varggransstugan.se
tel: 0702 04 75 04
© Copyright. Or the right to copy?